リニュアールしました！

夏の新作”レモンケーキのレモンちゃん”

リニュアールしました



自然栽培のレモンを探していたところ、縁あって外山農園さんのレモンと出逢うことができました

今回２人の方が間に入っていただき、レモンを探していると相談してから１週間で手元に届くという奇跡

そこから試しに作ってみたところ・・

減農薬レモンを使用することによりレモンの味をより感じれるようになりました

実は今月から減農薬レモンを使用したものを販売してたんですが、先週外山農園さんに伺うことができ、今やっとリニュアールしたことを告知できます

あー、ずっと言いたかったです！！

外山農園さんの減農薬レモンを使用

果汁はもちろん皮まで使うことで、生地自体に酸味をもたせています

昔ながらのレモンケーキとは違い、アーモンドパウダーを贅沢に使用した食べ応えのあるしっとりした生地です